热文什么是DFD肉？DFD肉有什么危害？ DFD（dark，firm and dry）肉是宰后肌肉pH值高达6.5以上，形成暗红色、质地坚硬、表面干燥的干硬肉，由于DFD肉pH值较高，易引起微生物的生长繁殖，加快了肉的腐败变质，大大缩短了货架期，并且会产生轻... 李海 /养猪智库 /2021-12-24 /0 评论 /2126 阅读
